{"id":3637,"date":"2022-03-10T16:30:00","date_gmt":"2022-03-10T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fytocina.com\/wie-waehlen-sie-ihre-nahrungsergaenzungsmittel-sicher-aus\/"},"modified":"2023-12-19T10:28:04","modified_gmt":"2023-12-19T09:28:04","slug":"wie-waehlen-sie-ihre-nahrungsergaenzungsmittel-sicher-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fytocina.com\/de\/wie-waehlen-sie-ihre-nahrungsergaenzungsmittel-sicher-aus\/","title":{"rendered":"Wie w\u00e4hlen Sie Ihre Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sicher aus?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"3637\" class=\"elementor elementor-3637 elementor-1072\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5248217a e-flex e-con-boxed wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"5248217a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68af8409 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68af8409\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Einleitung<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sind Sie daran interessiert, einen ges\u00fcnderen Lebensstil anzunehmen und haben Sie begonnen, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zu kaufen? Glaubst du, dass du Hilfe brauchst, um dem K\u00f6rper Energie zu geben oder f\u00fcr eine bestimmte Funktion?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Stellen Sie sich folgendes Szenario vor: Sie gehen durch einen Park und treffen auf einen alten Freund. Du beginnst ein Gespr\u00e4ch und erw\u00e4hnst, dass du Vitamine f\u00fcr die Konzentration kaufen musst. Sie empfiehlt &#8222;nat\u00fcrliche&#8220; Exemplare, die ein Bekannter von ihr zu Hause gemacht hat. Ein paar Tage sp\u00e4ter erwerben Sie auf seine Empfehlung hin eine Flasche &#8222;Ged\u00e4chtnisvitamine&#8220; und beginnen mit der Einnahme. Nach 2 Monaten haben Sie keine Auswirkungen gesp\u00fcrt, die \u00fcber Bauchbeschwerden hinausgehen, die mit der Einnahme der ber\u00fchmten Vitamine verbunden sind. Was ist passiert?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als Verbraucher erwarten wir, dass Medikamente und Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wirksam und sicher sind. Oft werden wir mit unz\u00e4hligen Optionen konfrontiert, die auf dem Markt angeboten werden, und am Ende entscheiden wir uns f\u00fcr die mit den meisten Farben oder die mit dem g\u00fcnstigsten Preis. Wir lesen keine Etiketten oder wissen nicht, wie wir ihre Verbindungen erkennen k\u00f6nnen. Wir gehen sogar davon aus, dass die Verpackung alle notwendigen Informationen enth\u00e4lt, um die Entscheidung zu treffen, das Produkt zu kaufen oder nicht. Wir vertrauen zu viel.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn wir jedoch versuchen, unserem K\u00f6rper die bestm\u00f6gliche Pflege zukommen zu lassen, m\u00fcssen wir verantwortungsbewusst sein und ausw\u00e4hlen, was wir mit der bestm\u00f6glichen Qualit\u00e4t konsumieren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In diesem Artikel finden Sie alles, was Sie \u00fcber Ihr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wissen m\u00fcssen, bevor Sie sich entscheiden. Lesen!<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Die Qualit\u00e4t der Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Nahrungserg\u00e4nzungsmittelindustrie w\u00e4chst immer mehr. Der Verzehr von Vitaminen, Mineralien und Heilpflanzenprodukten ist zu einer g\u00e4ngigen Praxis geworden, sowohl bei denen, die ihre Ern\u00e4hrung erg\u00e4nzen m\u00f6chten, als auch bei denen, die eine spezifische Unterst\u00fctzung bei der Behandlung bestimmter Zust\u00e4nde oder Krankheiten ben\u00f6tigen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das Problem ist, dass die Nahrungserg\u00e4nzungsmittelindustrie im Gegensatz zur Pharmaindustrie nicht mit den gleichen Anforderungen reguliert wird. Ungepr\u00fcfte und nicht zertifizierte Produkte k\u00f6nnen ohne gr\u00f6\u00dfere Einschr\u00e4nkungen in den Verkauf gehen und sind f\u00fcr jedermann verf\u00fcgbar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Daher ist es wichtig zu lernen, welche Elemente die Qualit\u00e4t des gesuchten Produkts bestimmen und ob es von einer Aufsichtsbeh\u00f6rde zertifiziert ist, die bestimmte Produktionsstandards garantiert.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein weiteres Detail ist, dass sich die Anforderungen f\u00fcr den Erwerb einer Zertifizierung in verschiedenen Teilen der Welt \u00e4ndern k\u00f6nnen, so dass nicht alle von ihnen gleichbedeutend mit Reinheit, Sicherheit und Wirksamkeit sind.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Herkunft der Materialien<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn wir \u00fcber Rohstoffe sprechen, m\u00fcssen wir sicherstellen, dass ihre Herkunft auf der Verpackung des Produkts angegeben wird und dass es angemessenen Produktions-, Transport- und Lagerstandards entspricht.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dies ist wichtig, wenn es darum geht, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, da nicht alle L\u00e4nder die gleichen Anforderungen haben oder die gleichen Anforderungen bei der Herstellung bestimmter Verbindungen erf\u00fcllen. Wenn ein Unternehmen bereit ist, seine Produktionskosten auf Kosten der Integrit\u00e4t seiner Produkte oder der Arbeitsbedingungen seiner Mitarbeiter zu senken, wird es Zertifizierungen oder Qualit\u00e4tskontrollen nicht einhalten. Eine M\u00f6glichkeit, um sicherzustellen, dass Ihr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel einem standardisierten und regulierten Prozess entspricht, ist die Zertifizierung nach Good Manufacturing Practice (GMP). Dies bedeutet, dass die Herkunft der Rohstoffe den gleichen Standards entsprechen muss, was zu einem qualitativ hochwertigen Endprodukt f\u00fchrt.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">GMP-Zertifizierung<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Good Manufacturing <\/span><i><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">Practice<\/span><br \/>\n<\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> (GMP) wird unter anderem bei der Herstellung von Arzneimitteln, Lebensmitteln und Kosmetika angewendet.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dazu geh\u00f6ren die Entwicklung von Formulierungen, Stabilit\u00e4tsstudien, Zubereitungsprozesse, Qualit\u00e4tspr\u00fcfungen und alles andere, was erforderlich ist, bevor das Produkt in den Verkauf geht<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sie bieten eine Qualit\u00e4tsgarantie und stellen sicher, dass die Produkte kontrolliert und regelm\u00e4\u00dfig erzeugt werden. Diese Vorschriften versuchen, Kontaminationsrisiken und unsichere Mischungen von Komponenten zu vermeiden, die sch\u00e4dliche Folgen f\u00fcr den Verbraucher haben k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Regelung der Guten Herstellungspraxis basiert auf europ\u00e4ischen Vorschriften. Dabei handelt es sich um k\u00f6nigliche Erlasse und Normen der internationalen Harmonisierungskonferenz, die die Schritte f\u00fcr die korrekte Herstellung von Medizinprodukten mit allen notwendigen Details enth\u00e4lt.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Anforderungen der GMP-Standards<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Geschultes Personal.  <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Jede Person muss f\u00fcr die Durchf\u00fchrung von Prozesskontrollen qualifiziert sein. Ihre Funktionen m\u00fcssen definiert und in einer Prozedur festgehalten werden. Dar\u00fcber hinaus muss das Personal entsprechend den Bed\u00fcrfnissen, die sich in den Herstellungsprozessen ergeben, st\u00e4ndig geschult werden. Wer Qualit\u00e4tskontrolle betreibt, sollte sich ausschlie\u00dflich ihr widmen. Dar\u00fcber hinaus sind Hygieneprotokolle erforderlich, die Verwendung angemessener Kleidung und der Umgang mit Produkten sowie der Konsum von Lebensmitteln und Zigaretten in den Einrichtungen sind verboten.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Qualifizierte und kalibrierte Anlagen und Ger\u00e4te.  <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Alle Verfahren m\u00fcssen validiert und dokumentiert werden. Einrichtungen sollten sich in geeigneten Umgebungen befinden, um das Risiko einer Kontamination zu minimieren. Sie m\u00fcssen strenge Hygienema\u00dfnahmen sowie Temperatur- und Bel\u00fcftungsbedingungen einhalten. Die R\u00e4umlichkeiten m\u00fcssen so gestaltet sein, dass das Eindringen von Tieren, Insekten oder Staub verhindert wird. Schonung von Rohstoffen und sachgem\u00e4\u00dfe Verwendung von Beh\u00e4ltern und Verpackungen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Produktion, Lagerung und Vertrieb<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Einhaltung dokumentierter Protokolle im Umgang mit Rohstoffen und Produkten. Prozesse, die von kompetentem Personal durchgef\u00fchrt werden. Verpackungen mit entsprechender Kennzeichnung und Prozessen, die Fehler im Inhalt vermeiden. Dauerhafte Etiketten w\u00e4hrend der Herstellung, Lagerung und des Vertriebs von Produkten. Ma\u00dfnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen. \u00dcberpr\u00fcfung des Zustands von Beh\u00e4ltern und Verpackungen bei der Annahme und Lieferung von Materialien oder Produkten und deren entsprechende Registrierung.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Dokumentation<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Detaillierte Aufzeichnung aller bestehenden Prozesse. Jeder Datensatz muss in einer klaren und spezifischen Sprache abgefasst sein. Dokumentation aller \u00c4nderungen an einem etablierten Prozess, mit Recherche zur Dokumentation dieser \u00c4nderung. Au\u00dferdem sind Dokumente erforderlich, die eine vollst\u00e4ndige R\u00fcckverfolgbarkeit der Produkte erm\u00f6glichen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Qualit\u00e4tskontrollen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Wird bei allen Entscheidungen w\u00e4hrend des Herstellungsprozesses eines Produkts angewendet. Es ist wichtig, dass die Kontrolle unabh\u00e4ngig von der Produktion ist.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Selbstinspektionen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Auch externe Materialien oder Dienstleistungen, die im Produktionsprozess ben\u00f6tigt werden, m\u00fcssen den GMP-Standards entsprechen, um die Qualit\u00e4t oder Sicherheit der Produkte nicht zu beeintr\u00e4chtigen.  <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">ISO 22000 Normen<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Internationale Organisation f\u00fcr Normung<\/span> (ISO)<\/p>\n<p><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">) zum Schutz der Verbraucher und zur Gew\u00e4hrleistung der Lebensmittelsicherheit. In diesem Rahmen legt die Norm ISO 22000 alle Anforderungen fest, die beim Umgang mit Lebensmitteln erf\u00fcllt werden m\u00fcssen, um die Sicherheit der Produkte zu gew\u00e4hrleisten.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein Unternehmen, das nach dieser Norm zertifiziert ist, konnte sein Engagement f\u00fcr den Verbraucher und seine F\u00e4higkeit unter Beweis stellen, alle potenziellen Risiken zu kontrollieren, die an jedem Punkt der Lebensmittelkette damit verbunden sind.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">ISO 22000 kann in jeder Organisation angewendet werden, die eine Beziehung zur Lebensmittelkette hat, unabh\u00e4ngig von ihrer spezifischen Funktion oder geografischen Lage.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dazu geh\u00f6ren:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produzenten als Landwirte und Viehz\u00fcchter<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aufbereitungsanlagen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produktionsst\u00e4tten<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Transportdienstleistungen<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lagerung<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lieferanten von Reinigungsprodukten oder Ger\u00e4tehersteller<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gro\u00df- oder Einzelhandel<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie als Verbraucher die Gewissheit haben, dass das von Ihnen gekaufte Produkt sicher und von ausgezeichneter Qualit\u00e4t ist.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Allergene<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein weiterer wichtiger Punkt bei der Auswahl Ihrer Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ist es, darauf zu achten, welche Bestandteile sie neben dem Hauptwirkstoff enthalten. Je nach Aufmachung m\u00fcssen Labore einem Medikament oder Nahrungserg\u00e4nzungsmittel h\u00e4ufig inerte Zusatzstoffe oder &#8222;Hilfsstoffe&#8220; hinzuf\u00fcgen. Dabei handelt es sich um inaktive Vehikel, d. h. sie interagieren nicht mit dem Hauptbestandteil des Pr\u00e4parats oder modifizieren ihn und werden verwendet, um die Gr\u00f6\u00dfe einer Tablette zu vergr\u00f6\u00dfern und ihr je nach Bedarf Stabilit\u00e4t, Farbe oder Geschmack zu verleihen.<\/span><\/p>\n<p>In <span style=\"font-weight: 400;\">einer Studie, die 2020 in der Zeitschrift Science ver\u00f6ffentlicht wurde, beobachteten Forscher 134 aktive Wirkungen in 38 h\u00e4ufig verwendeten Hilfsstoffen und f\u00fchrten <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">In-vitro-Tests<\/span> durch<\/p>\n<p><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Obwohl der Grenzwert dieser Verbindungen f\u00fcr die pharmazeutische und nutrazeutische Industrie reguliert ist, besteht das Risiko, dass bei Menschen, die mehrere Medikamente mit denselben Hilfsstoffen konsumieren, h\u00f6here Werte als die empfohlenen erreicht werden. Dies kann zu einem Problem werden, insbesondere f\u00fcr Menschen, die empfindlich auf einige Verbindungen reagieren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Heutzutage hat man gesehen, dass diese inaktiven Elemente nicht immer harmlos sind. Viele von ihnen k\u00f6nnen bei Menschen mit Allergien oder Unvertr\u00e4glichkeiten gegen bestimmte Inhaltsstoffe wie Milchprodukte, Eier, Krustentiere, Gluten, N\u00fcsse und Derivate davon Schaden anrichten. Eine gest\u00f6rte intestinale Resorption ist einer der h\u00e4ufigsten Nachteile.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Produkttests<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sobald die Nahrungserg\u00e4nzungsmittel hergestellt sind, endet der Prozess hier nicht. Diese m\u00fcssen kontinuierlich getestet werden, um geeignete Lagerbedingungen und ein Verfallsdatum zu definieren. Es muss sichergestellt sein, dass das Produkt vom ersten bis zum letzten Tag seine Eigenschaften beh\u00e4lt, ohne in der Zwischenzeit an Qualit\u00e4t zu verlieren. Auch die Lager- und Vertriebsbedingungen werden bewertet, sofern sie keinen Aspekt des Produkts beeintr\u00e4chtigen.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Schlussfolgerung<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Sie also auf der Suche nach einem Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind, ist der beste Parameter f\u00fcr die Auswahl eines idealen Qualit\u00e4tsprodukts, auf die Zertifizierungssiegel zu achten, das Vorhandensein der am h\u00e4ufigsten vorkommenden Allergene zu \u00fcberpr\u00fcfen und die Inhaltsstoffe im Detail zu lesen. Wenn Sie danach immer noch Zweifel haben, sollte die M\u00f6glichkeit, den Hersteller zu kontaktieren, auf der Verpackung vorhanden sein.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Beste W\u00fcnsche!<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Von Valentina Quintana<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Chirurg der Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile und Spezialist f\u00fcr Integrative Medizin. Ich helfe Menschen, ihre Gesundheit durch \u00c4nderungen des Lebensstils, die Einf\u00fchrung einer Di\u00e4t zu therapeutischen Zwecken, mit einem Fokus auf die Geist-Darm-Beziehung und mit Stressbew\u00e4ltigungstechniken zu verbessern. Dar\u00fcber hinaus arbeite ich als Professorin f\u00fcr westliche Medizin in Akupunkturschulen und gebe p\u00e4dagogische Workshops \u00fcber Naturmedizin und gesunde Gewohnheiten.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Referenzen<\/span><\/h3>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Herstellung von Arzneimitteln &#8211; Spanische Agentur f\u00fcr Arzneimittel und Medizinprodukte<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. (o.J.). Spanische Agentur f\u00fcr Arzneimittel und Medizinprodukte.  <\/span><a href=\"https:\/\/www.aemps.gob.es\/industria-farmaceutica\/fabricacion-de-medicamentos\/#guia_NCF\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.aemps.gob.es\/industria-farmaceutica\/fabricacion-de-medicamentos\/#guia_NC<\/span><br \/>\n<\/a><span style=\"font-weight: 400;\">F<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Leitfaden zur Guten Herstellungspraxis &#8211; Spanische Agentur f\u00fcr Arzneimittel und Medizinprodukte<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. (o.J.). Spanische Agentur f\u00fcr Arzneimittel und Medizinprodukte.  <\/span><a href=\"https:\/\/www.aemps.gob.es\/industria-farmaceutica\/guia-de-normas-de-correcta-fabricacion\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.aemps.gob.es\/industria-farmaceutica\/guia-de-normas-de-correcta-fabricacion\/<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Verordnung (EU) Nr. 1169\/2011 des Europ\u00e4ischen Parlaments und des Rates<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. (o.J.). EUR-Lex \u2014 Zugang zum Recht der Europ\u00e4ischen Union \u2014 w\u00e4hlen Sie Ihre Sprache.  <\/span><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/LexUriServ\/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:ES:PDF\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/LexUriServ\/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:ES:PDF<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Aesan &#8211; Spanische Agentur f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Ern\u00e4hrung<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. (o.J.).  <\/span><a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/seguridad_alimentaria\/subdetalle\/futura_legislacion.htm\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/seguridad_alimentaria\/subdetalle\/futura_legislacion.htm<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pottel, J., Armstrong, D., Zou, L., Fekete, A., Huang, X. P., Torosyan, H., Bednarczyk, D., Whitebread, S., Bhhatarai, B., Liang, G., Jin, H., Ghaemi, S. N., Slocum, S., Lukacs, K. V., Irwin, J. J., Berg, E. L., Giacomini, K. M., Roth, B. L., Shoichet, B. K., &amp; Urban, L. (2020). Die Aktivit\u00e4ten von inaktiven Wirkstoffen auf biologische Ziele.  <\/span><i><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">Wissenschaft (New York, N.Y.)<\/span><br \/>\n<\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><i><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">369<\/span><br \/>\n<\/i><span style=\"font-weight: 400;\">(6502), 403\u2013413. <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1126\/science.aaz9906\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/doi.org\/10.1126\/science.aaz990<\/span><br \/>\n<\/a><span style=\"font-weight: 400;\">6<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">ISO 22000:2005 Managementsysteme f\u00fcr Lebensmittelsicherheit \u2013 Anforderungen an jede Organisation in der Lebensmittelkette<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Abgerufen von  <\/span><a href=\"https:\/\/www.iso.org\/standard\/35466.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.iso.org\/standard\/35466.html<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung Sind Sie daran interessiert, einen ges\u00fcnderen Lebensstil anzunehmen und haben Sie begonnen, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zu kaufen? Glaubst du, dass du Hilfe brauchst, um dem K\u00f6rper Energie zu geben oder f\u00fcr eine bestimmte Funktion? Stellen Sie sich folgendes Szenario vor: Sie gehen durch einen Park und treffen auf einen alten Freund. Du beginnst ein Gespr\u00e4ch und erw\u00e4hnst, dass du Vitamine f\u00fcr die Konzentration kaufen musst. Sie empfiehlt &#8222;nat\u00fcrliche&#8220; Exemplare, die ein Bekannter von ihr zu Hause gemacht hat. Ein paar Tage sp\u00e4ter erwerben Sie auf seine Empfehlung hin eine Flasche &#8222;Ged\u00e4chtnisvitamine&#8220; und beginnen mit der Einnahme. Nach 2 Monaten haben Sie keine Auswirkungen gesp\u00fcrt, die \u00fcber Bauchbeschwerden hinausgehen, die mit der Einnahme der ber\u00fchmten Vitamine verbunden sind. Was ist passiert? Als Verbraucher erwarten wir, dass Medikamente und Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wirksam und sicher sind. Oft werden wir mit unz\u00e4hligen Optionen konfrontiert, die auf dem Markt angeboten werden, und am Ende entscheiden wir uns f\u00fcr die mit den meisten Farben oder die mit dem g\u00fcnstigsten Preis. Wir lesen keine Etiketten oder wissen nicht, wie wir ihre Verbindungen erkennen k\u00f6nnen. Wir gehen sogar davon aus, dass die Verpackung alle notwendigen Informationen enth\u00e4lt, um die Entscheidung zu treffen, das Produkt zu kaufen oder nicht. Wir vertrauen zu viel. Wenn wir jedoch versuchen, unserem K\u00f6rper die bestm\u00f6gliche Pflege zukommen zu lassen, m\u00fcssen wir verantwortungsbewusst sein und ausw\u00e4hlen, was wir mit der bestm\u00f6glichen Qualit\u00e4t konsumieren. In diesem Artikel finden Sie alles, was Sie \u00fcber Ihr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wissen m\u00fcssen, bevor Sie sich entscheiden. Lesen! Die Qualit\u00e4t der Nahrungserg\u00e4nzungsmittel Die Nahrungserg\u00e4nzungsmittelindustrie w\u00e4chst immer mehr. Der Verzehr von Vitaminen, Mineralien und Heilpflanzenprodukten ist zu einer g\u00e4ngigen Praxis geworden, sowohl bei denen, die ihre Ern\u00e4hrung erg\u00e4nzen m\u00f6chten, als auch bei denen, die eine spezifische Unterst\u00fctzung bei der Behandlung bestimmter Zust\u00e4nde oder Krankheiten ben\u00f6tigen. Das Problem ist, dass die Nahrungserg\u00e4nzungsmittelindustrie im Gegensatz zur Pharmaindustrie nicht mit den gleichen Anforderungen reguliert wird. Ungepr\u00fcfte und nicht zertifizierte Produkte k\u00f6nnen ohne gr\u00f6\u00dfere Einschr\u00e4nkungen in den Verkauf gehen und sind f\u00fcr jedermann verf\u00fcgbar. Daher ist es wichtig zu lernen, welche Elemente die Qualit\u00e4t des gesuchten Produkts bestimmen und ob es von einer Aufsichtsbeh\u00f6rde zertifiziert ist, die bestimmte Produktionsstandards garantiert. Ein weiteres Detail ist, dass sich die Anforderungen f\u00fcr den Erwerb einer Zertifizierung in verschiedenen Teilen der Welt \u00e4ndern k\u00f6nnen, so dass nicht alle von ihnen gleichbedeutend mit Reinheit, Sicherheit und Wirksamkeit sind. Die Herkunft der Materialien Wenn wir \u00fcber Rohstoffe sprechen, m\u00fcssen wir sicherstellen, dass ihre Herkunft auf der Verpackung des Produkts angegeben wird und dass es angemessenen Produktions-, Transport- und Lagerstandards entspricht. Dies ist wichtig, wenn es darum geht, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, da nicht alle L\u00e4nder die gleichen Anforderungen haben oder die gleichen Anforderungen bei der Herstellung bestimmter Verbindungen erf\u00fcllen. Wenn ein Unternehmen bereit ist, seine Produktionskosten auf Kosten der Integrit\u00e4t seiner Produkte oder der Arbeitsbedingungen seiner Mitarbeiter zu senken, wird es Zertifizierungen oder Qualit\u00e4tskontrollen nicht einhalten. Eine M\u00f6glichkeit, um sicherzustellen, dass Ihr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel einem standardisierten und regulierten Prozess entspricht, ist die Zertifizierung nach Good Manufacturing Practice (GMP). Dies bedeutet, dass die Herkunft der Rohstoffe den gleichen Standards entsprechen muss, was zu einem qualitativ hochwertigen Endprodukt f\u00fchrt. GMP-Zertifizierung Die Good Manufacturing Practice (GMP) wird unter anderem bei der Herstellung von Arzneimitteln, Lebensmitteln und Kosmetika angewendet. Dazu geh\u00f6ren die Entwicklung von Formulierungen, Stabilit\u00e4tsstudien, Zubereitungsprozesse, Qualit\u00e4tspr\u00fcfungen und alles andere, was erforderlich ist, bevor das Produkt in den Verkauf geht Sie bieten eine Qualit\u00e4tsgarantie und stellen sicher, dass die Produkte kontrolliert und regelm\u00e4\u00dfig erzeugt werden. Diese Vorschriften versuchen, Kontaminationsrisiken und unsichere Mischungen von Komponenten zu vermeiden, die sch\u00e4dliche Folgen f\u00fcr den Verbraucher haben k\u00f6nnen. Die Regelung der Guten Herstellungspraxis basiert auf europ\u00e4ischen Vorschriften. Dabei handelt es sich um k\u00f6nigliche Erlasse und Normen der internationalen Harmonisierungskonferenz, die die Schritte f\u00fcr die korrekte Herstellung von Medizinprodukten mit allen notwendigen Details enth\u00e4lt. Anforderungen der GMP-Standards Geschultes Personal. Jede Person muss f\u00fcr die Durchf\u00fchrung von Prozesskontrollen qualifiziert sein. Ihre Funktionen m\u00fcssen definiert und in einer Prozedur festgehalten werden. Dar\u00fcber hinaus muss das Personal entsprechend den Bed\u00fcrfnissen, die sich in den Herstellungsprozessen ergeben, st\u00e4ndig geschult werden. Wer Qualit\u00e4tskontrolle betreibt, sollte sich ausschlie\u00dflich ihr widmen. Dar\u00fcber hinaus sind Hygieneprotokolle erforderlich, die Verwendung angemessener Kleidung und der Umgang mit Produkten sowie der Konsum von Lebensmitteln und Zigaretten in den Einrichtungen sind verboten. Qualifizierte und kalibrierte Anlagen und Ger\u00e4te. Alle Verfahren m\u00fcssen validiert und dokumentiert werden. Einrichtungen sollten sich in geeigneten Umgebungen befinden, um das Risiko einer Kontamination zu minimieren. Sie m\u00fcssen strenge Hygienema\u00dfnahmen sowie Temperatur- und Bel\u00fcftungsbedingungen einhalten. Die R\u00e4umlichkeiten m\u00fcssen so gestaltet sein, dass das Eindringen von Tieren, Insekten oder Staub verhindert wird. Schonung von Rohstoffen und sachgem\u00e4\u00dfe Verwendung von Beh\u00e4ltern und Verpackungen. Produktion, Lagerung und Vertrieb. Einhaltung dokumentierter Protokolle im Umgang mit Rohstoffen und Produkten. Prozesse, die von kompetentem Personal durchgef\u00fchrt werden. Verpackungen mit entsprechender Kennzeichnung und Prozessen, die Fehler im Inhalt vermeiden. Dauerhafte Etiketten w\u00e4hrend der Herstellung, Lagerung und des Vertriebs von Produkten. Ma\u00dfnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen. \u00dcberpr\u00fcfung des Zustands von Beh\u00e4ltern und Verpackungen bei der Annahme und Lieferung von Materialien oder Produkten und deren entsprechende Registrierung. Dokumentation. Detaillierte Aufzeichnung aller bestehenden Prozesse. Jeder Datensatz muss in einer klaren und spezifischen Sprache abgefasst sein. Dokumentation aller \u00c4nderungen an einem etablierten Prozess, mit Recherche zur Dokumentation dieser \u00c4nderung. Au\u00dferdem sind Dokumente erforderlich, die eine vollst\u00e4ndige R\u00fcckverfolgbarkeit der Produkte erm\u00f6glichen. Qualit\u00e4tskontrollen. Wird bei allen Entscheidungen w\u00e4hrend des Herstellungsprozesses eines Produkts angewendet. Es ist wichtig, dass die Kontrolle unabh\u00e4ngig von der Produktion ist. Selbstinspektionen. Auch externe Materialien oder Dienstleistungen, die im Produktionsprozess ben\u00f6tigt werden, m\u00fcssen den GMP-Standards entsprechen, um die Qualit\u00e4t oder Sicherheit der Produkte nicht zu beeintr\u00e4chtigen. ISO 22000 Normen Die Internationale Organisation f\u00fcr Normung (ISO) ) zum Schutz der Verbraucher und zur Gew\u00e4hrleistung der Lebensmittelsicherheit. In diesem Rahmen legt die Norm ISO 22000 alle Anforderungen fest, die beim Umgang mit Lebensmitteln erf\u00fcllt werden m\u00fcssen, um die Sicherheit der Produkte zu gew\u00e4hrleisten. Ein Unternehmen, das nach dieser Norm zertifiziert ist, konnte sein Engagement f\u00fcr den Verbraucher und seine F\u00e4higkeit unter Beweis stellen, alle potenziellen Risiken zu kontrollieren, die an jedem Punkt der Lebensmittelkette damit verbunden sind. 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