Wie wählen Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel sicher aus?

Einleitung

Sind Sie daran interessiert, einen gesünderen Lebensstil anzunehmen und haben Sie begonnen, Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen? Glaubst du, dass du Hilfe brauchst, um dem Körper Energie zu geben oder für eine bestimmte Funktion?

Stellen Sie sich folgendes Szenario vor: Sie gehen durch einen Park und treffen auf einen alten Freund. Du beginnst ein Gespräch und erwähnst, dass du Vitamine für die Konzentration kaufen musst. Sie empfiehlt “natürliche” Exemplare, die ein Bekannter von ihr zu Hause gemacht hat. Ein paar Tage später erwerben Sie auf seine Empfehlung hin eine Flasche “Gedächtnisvitamine” und beginnen mit der Einnahme. Nach 2 Monaten haben Sie keine Auswirkungen gespürt, die über Bauchbeschwerden hinausgehen, die mit der Einnahme der berühmten Vitamine verbunden sind. Was ist passiert?

Als Verbraucher erwarten wir, dass Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel wirksam und sicher sind. Oft werden wir mit unzähligen Optionen konfrontiert, die auf dem Markt angeboten werden, und am Ende entscheiden wir uns für die mit den meisten Farben oder die mit dem günstigsten Preis. Wir lesen keine Etiketten oder wissen nicht, wie wir ihre Verbindungen erkennen können. Wir gehen sogar davon aus, dass die Verpackung alle notwendigen Informationen enthält, um die Entscheidung zu treffen, das Produkt zu kaufen oder nicht. Wir vertrauen zu viel.

Wenn wir jedoch versuchen, unserem Körper die bestmögliche Pflege zukommen zu lassen, müssen wir verantwortungsbewusst sein und auswählen, was wir mit der bestmöglichen Qualität konsumieren.

In diesem Artikel finden Sie alles, was Sie über Ihr Nahrungsergänzungsmittel wissen müssen, bevor Sie sich entscheiden. Lesen!

Die Qualität der Nahrungsergänzungsmittel

Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie wächst immer mehr. Der Verzehr von Vitaminen, Mineralien und Heilpflanzenprodukten ist zu einer gängigen Praxis geworden, sowohl bei denen, die ihre Ernährung ergänzen möchten, als auch bei denen, die eine spezifische Unterstützung bei der Behandlung bestimmter Zustände oder Krankheiten benötigen.

Das Problem ist, dass die Nahrungsergänzungsmittelindustrie im Gegensatz zur Pharmaindustrie nicht mit den gleichen Anforderungen reguliert wird. Ungeprüfte und nicht zertifizierte Produkte können ohne größere Einschränkungen in den Verkauf gehen und sind für jedermann verfügbar.

Daher ist es wichtig zu lernen, welche Elemente die Qualität des gesuchten Produkts bestimmen und ob es von einer Aufsichtsbehörde zertifiziert ist, die bestimmte Produktionsstandards garantiert.

Ein weiteres Detail ist, dass sich die Anforderungen für den Erwerb einer Zertifizierung in verschiedenen Teilen der Welt ändern können, so dass nicht alle von ihnen gleichbedeutend mit Reinheit, Sicherheit und Wirksamkeit sind.

Die Herkunft der Materialien

Wenn wir über Rohstoffe sprechen, müssen wir sicherstellen, dass ihre Herkunft auf der Verpackung des Produkts angegeben wird und dass es angemessenen Produktions-, Transport- und Lagerstandards entspricht.

Dies ist wichtig, wenn es darum geht, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, da nicht alle Länder die gleichen Anforderungen haben oder die gleichen Anforderungen bei der Herstellung bestimmter Verbindungen erfüllen. Wenn ein Unternehmen bereit ist, seine Produktionskosten auf Kosten der Integrität seiner Produkte oder der Arbeitsbedingungen seiner Mitarbeiter zu senken, wird es Zertifizierungen oder Qualitätskontrollen nicht einhalten. Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihr Nahrungsergänzungsmittel einem standardisierten und regulierten Prozess entspricht, ist die Zertifizierung nach Good Manufacturing Practice (GMP). Dies bedeutet, dass die Herkunft der Rohstoffe den gleichen Standards entsprechen muss, was zu einem qualitativ hochwertigen Endprodukt führt.

GMP-Zertifizierung

Die Good Manufacturing
Practice
(GMP) wird unter anderem bei der Herstellung von Arzneimitteln, Lebensmitteln und Kosmetika angewendet.

Dazu gehören die Entwicklung von Formulierungen, Stabilitätsstudien, Zubereitungsprozesse, Qualitätsprüfungen und alles andere, was erforderlich ist, bevor das Produkt in den Verkauf geht

Sie bieten eine Qualitätsgarantie und stellen sicher, dass die Produkte kontrolliert und regelmäßig erzeugt werden. Diese Vorschriften versuchen, Kontaminationsrisiken und unsichere Mischungen von Komponenten zu vermeiden, die schädliche Folgen für den Verbraucher haben können.

Die Regelung der Guten Herstellungspraxis basiert auf europäischen Vorschriften. Dabei handelt es sich um königliche Erlasse und Normen der internationalen Harmonisierungskonferenz, die die Schritte für die korrekte Herstellung von Medizinprodukten mit allen notwendigen Details enthält.

Anforderungen der GMP-Standards

• Geschultes Personal. Jede Person muss für die Durchführung von Prozesskontrollen qualifiziert sein. Ihre Funktionen müssen definiert und in einer Prozedur festgehalten werden. Darüber hinaus muss das Personal entsprechend den Bedürfnissen, die sich in den Herstellungsprozessen ergeben, ständig geschult werden. Wer Qualitätskontrolle betreibt, sollte sich ausschließlich ihr widmen. Darüber hinaus sind Hygieneprotokolle erforderlich, die Verwendung angemessener Kleidung und der Umgang mit Produkten sowie der Konsum von Lebensmitteln und Zigaretten in den Einrichtungen sind verboten.

• Qualifizierte und kalibrierte Anlagen und Geräte. Alle Verfahren müssen validiert und dokumentiert werden. Einrichtungen sollten sich in geeigneten Umgebungen befinden, um das Risiko einer Kontamination zu minimieren. Sie müssen strenge Hygienemaßnahmen sowie Temperatur- und Belüftungsbedingungen einhalten. Die Räumlichkeiten müssen so gestaltet sein, dass das Eindringen von Tieren, Insekten oder Staub verhindert wird. Schonung von Rohstoffen und sachgemäße Verwendung von Behältern und Verpackungen.

• Produktion, Lagerung und Vertrieb. Einhaltung dokumentierter Protokolle im Umgang mit Rohstoffen und Produkten. Prozesse, die von kompetentem Personal durchgeführt werden. Verpackungen mit entsprechender Kennzeichnung und Prozessen, die Fehler im Inhalt vermeiden. Dauerhafte Etiketten während der Herstellung, Lagerung und des Vertriebs von Produkten. Maßnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen. Überprüfung des Zustands von Behältern und Verpackungen bei der Annahme und Lieferung von Materialien oder Produkten und deren entsprechende Registrierung.

• Dokumentation. Detaillierte Aufzeichnung aller bestehenden Prozesse. Jeder Datensatz muss in einer klaren und spezifischen Sprache abgefasst sein. Dokumentation aller Änderungen an einem etablierten Prozess, mit Recherche zur Dokumentation dieser Änderung. Außerdem sind Dokumente erforderlich, die eine vollständige Rückverfolgbarkeit der Produkte ermöglichen.

• Qualitätskontrollen. Wird bei allen Entscheidungen während des Herstellungsprozesses eines Produkts angewendet. Es ist wichtig, dass die Kontrolle unabhängig von der Produktion ist.

• Selbstinspektionen. Auch externe Materialien oder Dienstleistungen, die im Produktionsprozess benötigt werden, müssen den GMP-Standards entsprechen, um die Qualität oder Sicherheit der Produkte nicht zu beeinträchtigen.

ISO 22000 Normen

Die Internationale Organisation für Normung (ISO)

) zum Schutz der Verbraucher und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. In diesem Rahmen legt die Norm ISO 22000 alle Anforderungen fest, die beim Umgang mit Lebensmitteln erfüllt werden müssen, um die Sicherheit der Produkte zu gewährleisten.

Ein Unternehmen, das nach dieser Norm zertifiziert ist, konnte sein Engagement für den Verbraucher und seine Fähigkeit unter Beweis stellen, alle potenziellen Risiken zu kontrollieren, die an jedem Punkt der Lebensmittelkette damit verbunden sind.

ISO 22000 kann in jeder Organisation angewendet werden, die eine Beziehung zur Lebensmittelkette hat, unabhängig von ihrer spezifischen Funktion oder geografischen Lage.

Dazu gehören:

• Produzenten als Landwirte und Viehzüchter
• Aufbereitungsanlagen
• Produktionsstätten
• Transportdienstleistungen
• Lagerung
• Lieferanten von Reinigungsprodukten oder Gerätehersteller
• Groß- oder Einzelhandel

Auf diese Weise können Sie als Verbraucher die Gewissheit haben, dass das von Ihnen gekaufte Produkt sicher und von ausgezeichneter Qualität ist.

Allergene

Ein weiterer wichtiger Punkt bei der Auswahl Ihrer Nahrungsergänzungsmittel ist es, darauf zu achten, welche Bestandteile sie neben dem Hauptwirkstoff enthalten. Je nach Aufmachung müssen Labore einem Medikament oder Nahrungsergänzungsmittel häufig inerte Zusatzstoffe oder “Hilfsstoffe” hinzufügen. Dabei handelt es sich um inaktive Vehikel, d. h. sie interagieren nicht mit dem Hauptbestandteil des Präparats oder modifizieren ihn und werden verwendet, um die Größe einer Tablette zu vergrößern und ihr je nach Bedarf Stabilität, Farbe oder Geschmack zu verleihen.

In einer Studie, die 2020 in der Zeitschrift Science veröffentlicht wurde, beobachteten Forscher 134 aktive Wirkungen in 38 häufig verwendeten Hilfsstoffen und führten In-vitro-Tests durch

. Obwohl der Grenzwert dieser Verbindungen für die pharmazeutische und nutrazeutische Industrie reguliert ist, besteht das Risiko, dass bei Menschen, die mehrere Medikamente mit denselben Hilfsstoffen konsumieren, höhere Werte als die empfohlenen erreicht werden. Dies kann zu einem Problem werden, insbesondere für Menschen, die empfindlich auf einige Verbindungen reagieren.

Heutzutage hat man gesehen, dass diese inaktiven Elemente nicht immer harmlos sind. Viele von ihnen können bei Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte Inhaltsstoffe wie Milchprodukte, Eier, Krustentiere, Gluten, Nüsse und Derivate davon Schaden anrichten. Eine gestörte intestinale Resorption ist einer der häufigsten Nachteile.

Produkttests

Sobald die Nahrungsergänzungsmittel hergestellt sind, endet der Prozess hier nicht. Diese müssen kontinuierlich getestet werden, um geeignete Lagerbedingungen und ein Verfallsdatum zu definieren. Es muss sichergestellt sein, dass das Produkt vom ersten bis zum letzten Tag seine Eigenschaften behält, ohne in der Zwischenzeit an Qualität zu verlieren. Auch die Lager- und Vertriebsbedingungen werden bewertet, sofern sie keinen Aspekt des Produkts beeinträchtigen.

Schlussfolgerung

Wenn Sie also auf der Suche nach einem Nahrungsergänzungsmittel sind, ist der beste Parameter für die Auswahl eines idealen Qualitätsprodukts, auf die Zertifizierungssiegel zu achten, das Vorhandensein der am häufigsten vorkommenden Allergene zu überprüfen und die Inhaltsstoffe im Detail zu lesen. Wenn Sie danach immer noch Zweifel haben, sollte die Möglichkeit, den Hersteller zu kontaktieren, auf der Verpackung vorhanden sein.

Beste Wünsche!

Von Valentina Quintana

Chirurg der Pontificia Universidad Católica de Chile und Spezialist für Integrative Medizin. Ich helfe Menschen, ihre Gesundheit durch Änderungen des Lebensstils, die Einführung einer Diät zu therapeutischen Zwecken, mit einem Fokus auf die Geist-Darm-Beziehung und mit Stressbewältigungstechniken zu verbessern. Darüber hinaus arbeite ich als Professorin für westliche Medizin in Akupunkturschulen und gebe pädagogische Workshops über Naturmedizin und gesunde Gewohnheiten.

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